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폐기물 줄이기 - 음식물 쓰레기는 많은 레스토랑이 직면한 큰 문제이지만, 이를 최소화하기 위해 채택할 수 있는 작은 실천 방법도 많이 있습니다. 지난 10년 동안 기업에서는 식품 손실과 폐기물에 대한 다양한 솔루션을 개발했습니다. 더욱이, 환경으로의 무단 방출의 총 횟수는 알려져 있지 않습니다.

어글리어스 후기 이 사례는 뉴욕시 정원과 일부 요소를 공유하지만, 서구의 "개발" 모델의 일부 단계를 뛰어넘을 수 있는 기회를 갖는 중요한 단계에 있는 산업화 국가라는 점만 다릅니다. 이는 실업, 식량 안보, 환경, 도시 이주, 지역 사회, 재활용, 그리고 많은 개발도상국 도시 센터에서는 찾아볼 수 없는 보다 깨끗한 환경과 삶의 질을 동시에 다루고 있습니다.

대신 이전 농부들은 카카오 생산으로 손실된 소득을 대체하기 위해 목재 생산, 가축 사육, 집약적이고 단기적인 현금 작물을 위해 토지를 개간하기 시작했으며, 이는 지역 환경 악화를 가속화했습니다. 1985년 간도카 만사니요 국립 야생동물 보호구역이 설립되었을 때 지역 주민들은 반대했습니다. 왜냐하면 이것이 유일한 수입원이었던 숲의 일부를 개간하는 것을 방해할 것이기 때문입니다.

4. 생태관광. 1985년 성장 이후 관광산업은 한 보고서에 따르면 "양날의 검"이었습니다. 그럼에도 불구하고 관광에 대한 지역적 통제가 강조되어 왔으며 생태관광 시설(롯지)의 설립은 다른 사업에 대한 일부 표준을 설정할 수 있었습니다. 현재 5개의 생태관광 롯지가 있으며, 모두 지역사회 단체가 소유하고 있습니다.

어글리어스 ANAI가 매주 농민 및 각 지역사회 대표자들과 업무 회의를 진행한 결과 다른 풀뿌리 조직이 형성되기 시작했습니다. 1993년에는 국영 농장을 근로자 소유 기업 또는 협동조합의 형태인 "UBPC"(또는 협동조합 생산의 기본 단위)로 변경했으며, 사탕수수 농장을 포함하여 한때 국가가 소유했던 농지의 80%가 양도되었습니다. 노동자들에게.

UGLYUS 어글리어스 마켓 이 위기로 인해 정부는 자원을 동원하고 도시 황무지를 농장과 과수원으로 활용하는 조치를 취했습니다. 또한 쿠바가 어떻게 위기를 자산으로 전환했는지 보여줍니다. 하바나는 국가 식량 프로그램의 우선순위가 되었고, 1991년 정부는 협동 노동력을 사용하여 연구 정원과 공공 정원을 설립하고 쿠바 주변 시장에 서비스를 제공하기 시작했습니다.

또한 200개 이상의 생물농약 및 ​​생물방제 생산 센터가 설립되어 대학 졸업생이 운영했으며, 1996년까지 하바나 조례에서는 유기농 방식의 식품 생산만 허용했습니다. 2002년에 쿠바는 도시 농장과 정원에서 320만 톤의 식품을 생산하여 인구에게 신선한 유기농 농산물을 제공하고 쿠바인의 식생활을 개선했습니다.

유기농 카카오에 대한 수요가 공급을 초과했고, 프로그램이 주변 국가로 확대되었습니다. 탈라만카(Talamanca) 지역에서는 카카오가 주요 수입원이었지만, 단일재배 방식으로 재배하는 방식으로 인해 해충에 취약했습니다.

1. 카카오 대체품 찾기 정부는 사람들이 농촌으로 돌아가 토지에서 일하도록 장려하기 위해 인센티브를 제공했습니다. 집단은 공개 시장에서 잉여분을 팔 수 있었고, 1994년에는 암시장에서의 판매를 억제하기 위해 가격 인센티브를 포함하는 개혁이 이루어졌습니다.

여러분이 상상할 수 있듯이 사과나무에는 가지와 잎이 많이 있습니다. 그런 다음 해당 항생제를 세포 그룹에 추가하면 삽입한 플라스미드를 운반하는 항생제가 살아남는다는 것을 알 수 있습니다. 그들은 캠퍼스 식당에서 사용하지 않은 음식을 모아 식품 저장실과 보호소에 기부하는 학생 운영 식품 회수 그룹인 FRN(Food Recovery Network)의 공동 창립자였습니다(2013년 1월 "식품 회수 네트워크 시작" 참조). 대학 졸업 후 두 사람은 미국 농산물의 약 절반이 재배되는 캘리포니아로 향하기로 결정했습니다.

1998년에는 약 20개에 달하는 협회와 기업이 관광 시설 및 관련 사업의 성장을 조정하기 위해 네트워크에 가입했습니다. 생물다양성의 증가가 경제적으로 실행 가능하도록 하기 위해 APPTA는 일부 지역 가공 시설(제품에 가치를 추가하기 위해)을 만들고 시장을 확보하는 데 도움을 주었습니다.

2. 시장 창출. 3. 풀뿌리 네트워크의 생성 및 확장. 농장은 규모가 크고 투입량이 많은 산업 농장이었으며, 그 중 다수는 수출용 단일 재배로 현금 작물을 재배했습니다. 재배를 원하는 누구에게나 공터를 무료로 나눠주고, 현금작물 수출에서 내수용 식량작물 재배로 전환했다.

어글리어스 추천인 또 다른 쇼핑객은 자신의 집에서 회사를 시작한 할머니에 대한 패키지를 읽은 후 불완전한 초콜릿 칩 쿠키 한 상자에 프리미엄 가격을 지불하는 데 아무런 문제가 없습니다. Simon은 사회적 이익에 대한 열정을 공유한 친구 Ben Chesler와 파트너십을 맺었고, 두 사람은 음식 회수 및 배달 서비스의 출발점으로 농장에 정착했습니다.

1985년부터 1990년 사이에 200만 그루 이상의 현금/식량 작물과 목재용 나무가 이 지역의 가족 농장에 심어졌으며, 이는 자원 기반의 다양성을 극적으로 증가시켰습니다. 데이터를 이용할 수 있는 가장 최근 연도인 2018년에는 6,900만 톤(6,260만 미터톤)이 재활용되었고, 또 다른 2,500만 톤(2,270만 미터톤)이 퇴비화되었습니다.

또 다른 요인: 어떤 사람들은 집이 못생겼다고 생각했습니다. 지역 훈련 센터는 탈라만카 원주민 보호구역 사람들에 의해 설립되었으며 이사회와 임원은 현지인입니다. 1980년부터 ANAI는 자연림을 모방한 혼농임업 시스템 구축을 도왔고 농부들이 마을에 나무 양묘장을 세울 수 있도록 도왔습니다.

1980년에 머큐리는 다시 한 번 더 고급스럽고 값비싸며 때로는 더 큰 포드로서의 원래 역할을 재개했습니다. 1995년까지 식량 부족은 극복되었고, 1996-7년에 쿠바는 쿠바 식단의 13개 기본 식품 중 10개에 대해 사상 최고 생산량을 기록했습니다. 쿠바는 한때 필수품과 비료, 살충제, 동물 사료, 석유 등을 소련으로부터 수입에 의존해 왔습니다.